本分离机能有效去除茶汤中杂质并分离出茶乳酪，保证产品清亮无混浊，适合于各类茶饮茶汤基质的澄清处理：
1.调味混合类茶饮 （冰红茶、冰绿茶、鸡尾茶、奶茶等）
2.含气茶饮类
3.纯茶饮料类 (红茶、绿茶、乌龙茶)
4.茶汤浓缩液
茶汤混浊与沉淀机理：
茶叶中的化学成分经分离鉴定的有500余种，其中有机化合物450种以上，主要成分如下： 茶多酚、氨基酸、蛋白质、芳香物质、酶类、无机盐、维生素、咖啡碱、碳水化合物、茶色素等。除了微生物与空气氧化引起的变性沉淀以及无机盐导致的络合反应外，茶饮料浑浊现象产生主要原因是茶乳酪的形成。该成分主要是由咖啡碱、茶多酚、茶红素、茶黄素等组成，在高温时呈现为游离分散状态，故茶汤清澈透明；而当温度下降时，上述几种物质通过氢键作用缔合形成络合物。温度越低，络合度越大，于是茶饮料会出现浑浊，进而产生沉淀。
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